妈妈的味道作文第1篇(全文413字)
作者：刘友好
我心里最爱的美味，当然要属最有名的小吃－－“妈妈牌”炸酱面。炸酱面是不是很普通呢，但是我很喜欢。饭店里做的炸酱面虽然味道也不错，但是我更喜欢妈妈做的炸酱面。
妈妈做的炸酱面很简单，来看一看吧。首先要准备的材料有：干黄酱、猪肉、料酒、葱姜适量、生抽等调味料。还有最主要的就是面条了，面条就要买圆圆的面条。第一步：把干黄酱拿出200克，还有100克的水。把干黄酱放在适量的水里搅拌均匀。第二步：锅中烧油（你平常炒菜多一点)，在加入200克肉馅炒至变色后加入两勺料、一勺葱末、少许姜末、一勺老抽，翻炒均匀。第三步：倒入黄酱和小半碗水（水量在基本没过食材就可以了），大火煮开后转小火煮十分钟，帮助肉馅入味儿。第四步：再次转成大火，煮至水油分离的样子，将锅中的水差不多煮干（肉馅上肉眼可见有一层油)，就可以盛出备用了。在炒的过程中不用加盐。第五步：把面条煮熟，把酱放在面条上就完成了。那天，我破天荒地吃了两碗炸酱面，浓浓的酱香味在嘴里打转儿，还一直和妈妈说：“妈妈，我们明天还吃炸酱面吧！”妈妈说：“可以呀，我明天多做一点酱。”我高兴地跳起来！
这就是我最爱吃的面－－“妈妈牌”炸酱面。
妈妈的味道作文第2篇(全文464字)
小时候，我最爱吃妈妈做的麻婆豆腐，芳香四溢，颜色鲜艳，细腻顺滑，让人赞不绝空。可到如今，妈妈已经很久没有做了，真是让人回味，最近，我有心血来潮，又缠着妈妈给我做。
虽然，妈妈很久没做了，但动作还是那么娴熟，先将油慢慢地倒入锅中，等油烧热了，再将嫩豆腐轻轻滑入锅中，“这是做好这道菜的诀窍之一，豆腐一定要挑盒装的那种嫩豆腐，这样的豆腐做起来才好吃。”我若有所思的点点头。只见妈妈接着浇了一勺辣油进去，看得我直流口水，不过几分钟，豆腐就出锅了。妈妈似乎看出了我的心思，笑着说：“小馋猫，先到餐厅等着吧。”“好吧……”妈妈轻巧的将豆腐倒入一个盘子中，端上桌子。
我迫不及待的尝了尝，出入口时，尝到的是辣油的辛辣味，可又慢慢细细品尝，豆腐的特点全“尝”出来了，十分柔软，嘴巴微微一抿，便“碎尸万段”了，鲜味顺着口腔在舌头上打转儿，回味无穷。这晶莹剔透的豆腐在拉有的衬托下，显得更加白嫩，更加可爱了，就如同一个个胖乎乎的小白胖子，那肥嘟嘟的脸蛋，俏皮极了！而空气中也弥漫着阵阵香味，引得人们阵阵食欲，色香味俱全！
是的，这道菜他并不是什么山珍海味，是一道极其普通的家常菜。但在我心中，他代表的并不是一道菜，而是妈妈对我们深深的爱！任何的珍馐美味都是比不上的，因为他们没有“妈妈的味道”。
妈妈的味道作文第3篇(全文1143字)
去过很多家餐厅，吃过很多种不同口味的，却没有一个能比得过妈妈做的面条。这世界上除了酸甜苦辣咸，如果还可以列出一个另外的味道，那应该就是妈妈的味道。
记得那个周末，爸爸出差了，平时不做菜的妈妈只要亲自掌厨。没有什么豪华大餐，只有一锅面条和一把青菜。妈妈打开冰箱才发现没有肉了，于是她决定去附近的小超市买点鸡蛋回来。我看着外面的倾盆大雨，说：“算了吧，外面的雨下太大了，今天就吃菜吧。”妈妈却固执地摇摇头：“不行，你真该长身体，那样营养不够！”最终，她还是冒着大雨出门了。雨声轰隆，似乎将整个城市容纳其中，包括我那倔强的妈妈。
窗外的滂沱大雨混合着雾气，将整个城市变得白茫茫一片，只有那把蓝色的雨伞异常显眼。伞下，是一位平凡的母亲。和我的母亲一样，伞下应该也有无数固执的母亲吧。没过多久，妈妈回来了，尽管带着伞，但她的身上依旧被雨水打湿了一大片。她忙着去厨房整理，跟在她身后的我，却看到衣角上滴下来的雨水。那雨水砸在我原本平静的心上，触动我的心。我满足着吃着面条和鸡蛋，却发现妈妈的碗里只有蔬菜。不知为什么，原本享受美食的心情瞬间变得再次复杂起来……
窗外的雨还在下，它敲打着窗，叮叮当当。屋内一片静谧，柔和的灯光照亮了一切。那碗面条的味道，是只有妈妈才能做出的味道。那味道入了我的胃，也暖了我的心。
香甜可口，是美食的味道；饱经沧桑，是生活的味道；汗流浃背，是劳动的味道；呵护关心，是妈妈的味道。妈妈的味道，像春天的绵绵雨露，细腻轻柔；像夏天的和煦微风，凉爽扑面；像秋天的累累硕果，耐人寻味；像冬天的皑皑白雪，洁净如丝。
小时候，我总缠着妈妈给我做蛋炒饭。金黄的蛋，洁白的米饭粒粒分开又合二为一，出锅时再撒上细细的绿色的葱花，那色、那香、那味，让人想忘都忘不了。那时，我以为妈妈的味道就是蛋炒饭的味道——清香扑鼻，让人永远都不会觉得厌烦。
可有时，妈妈的味道又像是药，苦的不堪入口。我生病了，妈妈强制带我去看医生、打针、吃药。就算我哭的呼天抢地、撒泼打滚也无济于事，最后被妈妈强拉硬拽的拖到医生家。我自以为天不怕地不怕，可不知怎的就怕医生手中那只要命的针头。我总会苦苦哀求妈妈半天，最后又无一例外的商量出彼此都能接受的法子——不打针可以，可吃药总是免不了的。
苦腥的药一入口，就让人想吐出来。妈妈监督我吃完药，再翻箱倒柜的找两颗糖给我。别说，这种打人一巴掌，再给人一颗糖的方法在我这儿还真管用。每次，都只记得嘴里残留的糖的香甜，至于其他的，早已全都抛到脑后。
现在，我长大了。妈妈的味道对我来说就是一种安全感。我在一本书中看到过一段文字：“每个人的妈妈身上都有一种味道，那味道只有妈妈身上才有，能给她的子女一种归属感。”或许真是这样，每次我依偎在妈妈怀里，闻到妈妈身上又一种特殊的味道，慢慢的我就上了瘾。委屈时，我会在妈妈怀里哭，她会用她宽厚的手掌轻抚我的脊背，柔柔的、痒痒的，我的情绪慢慢的稳定了下来，那熟悉的味道，让我不再流泪。甚而至于在她的怀里做着香甜的梦。
妈妈的味道感受分明，如在脑际，如在天边；如在目前，如在心海。它仿佛一首清纯的古诗，一支动听的旋律，一杯扑腾翻滚又清香四溢的香茗。
作文好句赏析：
1、远处，小山峰一座连一座，像一道道墨绿色的屏障似的掩映着村庄下一栋栋房子。
2、爸爸一辈子像生活在瓷器店里那样，小心翼翼，唯恐碰碎什么似的谨慎行事。
3、中和殿是皇帝去太和殿大典之前休息，以及接受执事官员朝拜的地方，殿内正中有“允执厥中”四个大字，下方的宝座左右两侧各站着两只四腿独角异兽，均是金子做成，金光闪闪，威风凛凛。
4、小草也在微风的吹拂下晃动着，好像随着晨风在轻轻地唱歌起舞。
5、因为我知道：我们学校的门卫爷爷是最最负责的爷爷。
