每个人都会有自己最爱吃的美食吧!但是，要说我最爱的美食呢!那一会儿可说不完，像是酸菜鱼、糖醋排骨、青椒土豆丝等等我都喜欢吃，今天，我就来讲讲其中的一道菜——北京烤鸭。
北京烤鸭的做法挺复杂的：先要把处理后的鸭子再入炉之前灌进开水，这样鸭子也会熟得快一点，鸭肉更会外脆内嫩。而鸭子进炉后，先烤被刀切过的右背侧使热气从刀口处进入鸭膛，把鸭肚子里的水煮沸。烤了6至7分钟后，当鸭子右背侧的鸭皮成橘色时，再翻过来继续烤，就像这样循环烤直至鸭皮全都变橘色为止。这样烤出来的鸭子，鸭皮鲜黄松脆，肉质鲜嫩。你们也可以自己做做看哦!
说到北京烤鸭，那肯定是脍炙人口，人人皆知，看着北京烤鸭的样子，你就会很有食欲，在雪白的盘子里放上红艳外皮里包着香嫩的鸭肉，然后在它的旁边摆放着薄薄的面皮、甜面酱、葱和黄瓜丝。这样的搭配，相信你已经忍不住了吧!不过，听了我下面的介绍，你一定会口水直流的!
北京烤鸭不仅看上去好吃，真正吃起来你才会尝到这令人回味无穷的美味!你要先拿一块面皮，然后放上一块烤鸭，再少许的沾一点甜面酱，喜欢吃葱和黄瓜丝的人也可以放一些进去。最后，再把面皮卷起来就可以了!咬上一口，发现入口鲜嫩、口味醇厚、肥而不腻，再闻上这淡淡的香味，简直是一种极大的享受啊!
看吧!北京烤鸭是不是令你们心动了呢?心动不如行动!还等什么!赶快向它“进军”吧!
作文好句赏析：
1、参加铅球比赛的同学，他们顶着烈日，流着汗水，以矫健的英姿，用他们那有力的臂膀，将沉重的铅球奋力投出。
2、妹妹是个“两面派”，在学校里像只温顺的绵羊，在家里却恰恰相反，又顽皮又淘气。
3、一大早，狮王巡逻在自己的地盘上，昂起脖子长长地吼了一声，草原上的小动物听见了，纷纷逃走了。
4、站在楼上往窗外一看，闪电就像是对准了人闪过来的，强大的雷声在楼顶上滚来滚去，像是要扫平大地似的。
5、这时，我向四周一看，看到有一些学生在轻轻地唉声叹气：“怎么又要开家长会了，真倒霉！”有一些学生在微笑，从样子上可以看出他们是不怕学校开家长会的，因为他们在学校里成绩比较好。
