酶的发现-生物仿生知识
一切生物的生命活动都离不开酶，而所有的生物的体内，不论是低等生物还是高等生物，都有成千上万的酶参加生物化学的反应。虽然酶这样普遍地存在，而发现酶却是250年前的事。
1750年，意大利生物学家列俄牟尔研究了鹰的消化过程。鹰是食肉性的猛禽，有十分尖利的爪和喙，但没有牙齿，吃肉时，只把猎物撕裂，连毛带骨吞入胃中。但毛和骨在胃中经过一段时间就被消化了，这是什么东西在起作用呢？列俄牟尔设计了一个实验，对鹰的消化过程进行观察。
列俄牟尔取一个金属管，金属管内放上碎肉，两端开口处用金属丝网封住，他让鹰吞下金属管，经过一些时间，再把金属管取出。结果，发现管内充满了澄澈的液体，而碎肉却不见了。
列俄牟尔这样解释这个现象：金属管阻止了胃对碎肉的直接研磨，只有胃液可以进入金属管中，所以是胃液消化了碎肉。因此，他认为胃液中一定存在一种能消化肉的物质，但还不知道这物质是什么？
1824年，科学家斯普劳斯尔证明胃液中有酸。11年之后，德国科学家施旺从胃液中提取到一种粉末，它对肉有特别强的消化作用，但肯定不是酸。施旺称它为胃蛋白酶。酶就这样被发现了。后来又陆续发现能消化淀粉的淀粉酶以及其它多种酶。
“人体阿波罗计划”-其他生物技术 阿波罗计划，是美国60年代制定的人类登月计划的别称。通过这个计划的实施，美国的宇航员终于在1969年登上月球。登月成功，对宇航员来说，是很小的一步，而对人类来说却是伟大的一步。这个计划耗资几十亿美元，有上万个科研……查看详情
未来的新燃料葵花-生物仿生知识 葵花朵朵向太阳。葵花的学名叫向日葵，也叫朝阳花。在葵花的头状花序上，聚生着1000多朵管状小花，每朵小花结成一颗果实，整齐地排列成“花盘”。葵花是一种油料作物，它的果实瘦长形，里面的种子含有油质，能够榨出油来。它……查看详情
性别的决定-其他生物技术 生物有雌雄的区别。决定性别的是生物的性染色体。 以家兔为例，它共有22条染色体，其中1对为性染色体。如果兔细胞内的一对性染色体相同，即都为XX染色体，则为雌兔；一对性染色体不同，即为XY染色体，则为雄兔。因此，雌兔只形成一……查看详情
爱吞食石块的扬子鳄-生物仿生知识 鳄鱼是一种爬行动物，又是水陆两栖动物。它大多分布在热带地区，独有扬子鳄生活在我国江苏、安徽、浙江、江西等省江河流域的沼泽地区。扬子鳄以鱼、虾、蚌、蛙、小鸟及鼠类为食。它还有一种吞食石块的习性，为了寻找石块……查看详情
向猪索取器官-其他生物技术 每年死于先天性心脏病、肾脏病以及其他器官病的人，在全世界不计其数。 对这类病人，要挽救他们的生命，一是用人工器官(人造心脏、人造肾等)代替，二是用同种人的相应器官移植。前者有不可克服的缺点，后者又难获得器官来源。世……查看详情
