我们时不时地会屈服于食物的诱惑，尤其是在一些特殊场合，譬如在电影院看电影时，我们禁不住要吃一包爆米花，或者在回家的路上，会不自觉地买一包薯条。抵抗诱惑是意志力的表现。科学告诉我们，实际上我们能够避免吃一整包爆米花或薯条——方法是，运用一点想象力。
美国宾夕法尼亚州匹兹堡市的卡耐基梅隆大学的心理学家凯里·莫尔维吉教授和他的同事邀请51人吃M＆Ms巧克力豆和奶酪，当然不是在同一时间。他们请一半的人想象着吃30颗巧克力豆，请另外一半的人想象着吃3颗巧克力豆，想象完后大家可以尽情地吃巧克力豆，愿意吃多少就吃多少。
结果怎么样？想象吃得多的人平均吃了3颗巧克力豆，而想象吃得少的人平均吃了5颗巧克力豆。
话虽如此，但在你想象着吃一大碗巧克力花生之前，吃多少还取决于你要吃的食物类型。研究者对吃M＆Ms巧克力豆的志愿者做了另一个实验，但这次给他们奶酪。这个实验结果并无区别，那些想象着吃30颗巧克力豆的人和想象着吃3颗巧克力豆的人吃的奶酪相同。但是当一组人让他们想象吃了30块奶酪后再吃奶酪时，他们吃的奶酪却比从前的实验少得多。
被问及原因时，志愿者说，精神想象并未改变他们对该食物的喜好，却影响了他们想吃多少。在最后一次实验中，志愿者被要求通过玩电脑游戏来赢得奶酪，结果是，人们似乎不太努力去赢这些奶酪。
这些发现表明，反复展示给人们同一种食物（在此实验中，是反复吃同一种食物）会降低人们对这种食物的渴望。心理学家把这种现象称为适应性，这种习惯抑制了人们的食欲，这与其他生理现象，如血糖水平高和饱了的胃的道理类似。
不可否认的是，做白日梦不能让你快速减肥。但是，这项有益的运动能够让你减少吃零食或者吃饭时吃得更少。花几分钟时间想象一下你要吃的食物会抑制你的食欲，或者至少让你吃几口后就感到满足。
为什么有些电影会让我们多吃零食
如果你想在看电影时少吃零食，则要注意你在看什么类型的电影。康奈尔大学的研究表明：与看喜剧电影相比，观看催人泪下的电影人们会吃更多的爆米花。
随机抽取30位电影爱好者观看两部电影：一部是浪漫喜剧《情归阿拉巴马》；一部是催人泪下的史诗爱情片《爱情故事》。要求他们每天看一部，两天看完。在看电影期间，给他们每人一小桶爆米花和一瓶饮料或一瓶水。
令人吃惊的是，观影者观看悲剧片《爱情故事》比看喜剧片《情归阿拉巴马》多吃了28％的爆米花。为什么？这可能是由于爆米花是一种安慰食物。众所周知，当遭受身体痛苦或者精神抑郁时，人们往往会选择多吃富含脂肪和糖分的食物，譬如爆米花。这类富含不健康养分的食物可产生反馈效应，会抑制大脑中引发压力及相关情绪的荷尔蒙的部分活动。
