泉城名泉-趵突泉-水知识
山东省济南市以泉多而拥有“泉城”之称。趵突泉是济南的名泉。该泉位于济南旧城西南角，今已辟为趵突泉公园。明代在泉的西边建有观澜亭，并竖石碑，刻有“观澜”和“第一泉”大字碑文。泉池周围有石栏杆。站立在亭内，只见池中三股泉水激越翻涌，如溅珠飞雪，水声雷鸣。
清代乾隆皇帝到此观泉后，题写“激湍”2字，并把“天下第一泉！的美名策封给趵突泉。
济南是利用泉水供应民用和工农业用水的大城市。其中趵突泉每日水量达13万吨，约占济南泉水总流量的1／3。
古时，趵突泉的涌水量更大。郦道元在《水经注》里记载说其“水涌若轮”。清代刘鹗《老残游记》中写道：“三股大泉，从池底冒出，翻上水面有二三尺高，据土人云，当年冒出有五六尺……”。
趵突泉水质清醇、甘冽，长期饮用或沐浴，可增进健康。用泉水沏茶，味醇、色艳、液清。宋代曾巩赞美它：“润泽春茶味更真。”
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