如何为宝宝选择牛奶制品
为宝宝选择牛奶制品，需要注意以下几点。
①全脂奶粉是鲜牛奶经过高温高压喷雾法制成的，其蛋白质容易消化且过敏反应较少或较轻，但全脂奶粉里的糖和维生素在加工制作过程中会稍有损失。
②蒸发奶所含的各种营养成分较新鲜牛奶高出1倍。鲜牛奶经蒸发处理后，所含的脂肪球较细，此时蛋白质容易被宝宝消化，并能减轻过敏性刺激。对胃容量小和需热量较高的宝宝，特别是未成熟儿与体重不足的宝宝哺喂更为适宜。
③脱脂奶是经加工去除油脂的鲜牛奶，其做法是将鲜牛奶煮沸，在沸奶表层去除脂皮两次。脱脂奶中脂肪含量为0.1％～1％。这种脱脂奶适于患腹泻、痢疾等患儿饮用，但因脂肪含量过低，所以满足不了宝宝健康成长的需要，只能在患消化道疾病期间饮用。
④甜炼乳是将鲜牛奶置于真空容器内，炼至容量的2/5时，每100毫升奶加糖40克而成。因糖分过高，所以只能喂养不足月的宝宝或体重不足的宝宝，初喂时宝宝生长较快，不久则表现脸色发白，因此不能长期食用。
⑤厚奶是指在牛奶中加入米汤或奶糕，使乳糖、蔗糖、淀粉三种糖混合而成。喂养时既可提高糖的消化率，又能使较大月份的宝宝有明显的饱腹感。有吐奶习惯的宝宝宜选用厚奶。
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