会变形的鸡蛋-趣味化学
一般的鸡蛋是不会变形的，因为蛋壳比较硬，如果非要使它变形，除非把它敲碎。现在有一个捏在手里会变形的鸡蛋，就像橡皮一样，你一定会觉得很好玩又很惊奇吧！你想在家里做一个这样的鸡蛋吗？
把一个完好的鸡蛋，放在稀醋酸溶液里浸半天左右，开始看不出有什么变化，后来在蛋壳上冒出不少小气泡，蛋壳就慢慢地软化了，拿出来洗净后就成了一个会变形的鸡蛋。这是什么道理呢？
原来蛋壳的主要成分是碳酸钙，碳酸钙是不溶于水的比较坚硬的物质，而醋酸能把蛋壳中的大部分碳酸钙慢慢地溶解掉，成为可溶性醋酸钙，同时产生二氧化碳气体（就是看到的小气泡），所以坚硬的蛋壳就会被软化，变得富有弹性了。
这里要注意，鸡蛋浸在稀醋酸里的时间必须恰当，以蛋壳软化、可用手揉压、但又能保持鸡蛋的原形为宜。
如把鸡蛋浸在米醋中，同样可以制得会变形的鸡蛋，不过时间需稍长一些。
用上面的道理可以表演一个小小的魔术，把一个普通鸡蛋放入一个瓶口比鸡蛋略小些的花瓶中，那是无论如何放不进花瓶的。如果换成会变形的鸡蛋，通过挤压，就可以一下子放进花瓶，定叫观众看得目瞪口呆。
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