查理二世时期的礼俗

时间:2023-10-24 03:09:04关键词:复辟

与在法国一样,礼俗试图拯救道德,同时将华丽的衣衫、猥亵的文学与亵渎的言谈赋上一种讲究仪式的文雅。查理本人是礼仪的楷模,他的礼貌与风采传遍上层社会,并深刻影响了英国人的生活。男人相见时彼此行吻面礼。被介绍给一位女性时,也行吻手礼。伦敦仕女身在床上时也可接待绅士。文学、戏院与宫廷中散布着一种爽朗、轻视虚伪之风。但这种坦率在舞台和日常言谈上却泛出一股粗俗的洪流。亵渎空前罕见。查理在这里属于例外之一,他咒骂时限于用“笨蛋”这样的词。残存的清教徒除了辱骂对手外,都还言谈干净。教友派则拒绝发誓。

男人在花花绿绿的穿着上胜过女人,从涂粉的假发到丝袜、扣鞋应有尽有。假发是从法国传来的输入品之一。短头发的骑士党人及其他人士,憎恶自己被误认为是把头发剪短的清教徒圆颅党人,于是便用假发以示区分。头发转灰或变白的男人觉得假发可用以掩饰年龄,因为那时几乎所有的男人都刮脸。硬直的伊丽莎白、詹姆士时代的襞襟,已不复见。背心与外衣取代了紧身上衣与长斗篷,背心却长及小腿,并用一条腰带系在身上。裤子至膝盖而止。剑悬荡在贵族或富人的腿边。天鹅绒与蕾丝、丝带与毛皮,帮助完成宫廷人士的装扮:冬天,他可能把双手摆在从颈项垂下来的暖手筒里取暖。

时髦的仕女在头发上施粉或洒以香水,在前额上卷成小发圈,并补充以镶在密线上的假发。她们用稀奇的羽毛装饰帽边。她们在脸颊、前额或下颌上点上黑痣,以更能引诱追逐者。她们袒露臂膀和乳房的一部分:因此,路易丝让赖利画出一边裸露的乳房,格温则更胜一筹,偏把迷人的小腿掩藏起来。高贵的化妆用品日渐紧俏。妇女的妆饰已经是如此复杂的一件工作,怪不得复辟时期的一出剧本用夸张的语气写道:

她的牙齿在黑僧店(Blackfriar)、眉毛在斯特兰德街(Strand)、头发在银街(Silver Street)订制……她上床时把自己的头发拆散,放进约20个盆子里,次日中午时分,像一座大的德国钟一样再度装在一起。

查理二世时期的礼俗

浪费蔚然成风。生活再度讲究仪式,需要精心装饰。仆人大批受雇。伊夫林的父亲有近50个仆人。佩皮斯拥有一个厨子、一个女管家、一个夫人随侍及一个佣仆。三餐浩繁,且让我们看看1660年1月26日,早在他少不更事的时候,佩皮斯的餐点:

我内人已准备好一大顿美味——一盘髓骨,一盘羊腿肉,一盘小牛腰肉,一盘鸡肉,三只小母鸡,一盘两打装的云雀,一大块糕点,一条牛舌,一盘鳀鱼,一盘对虾与干酪。

主餐约在下午1点进食,为英国式烹调。查理解释仆人弯膝侍候以表尊敬,这时,格拉蒙说道:“我感谢陛下的这种解释,我想他们是在乞求陛下原谅他们供奉如此差的一顿餐饭。”

喝酒精性的饮料已成为常态。人们,甚至小孩也罕曾饮水。啤酒比适于饮用的水还容易到手。因此,任何年龄的人都喝啤酒,而富豪之家另增加威士忌或舶来酒。大部分人每天造访酒店一次,而各阶级的人也不时喝醉。

咖啡约1650年来自土耳其,1700年以前,大部分输自也门的莫查(Mocha)一带。18世纪,荷兰人将它移植到爪哇,葡萄牙人移植到今斯里兰卡和巴西,英国人移植到牙买加。饮用咖啡能克服昏睡,因而鼓舞机智之士传播其声望。伦敦于1652年开设第一家咖啡店,1700年,伦敦共有3000家咖啡店。三教九流之人每使其中一两家成为他们经常聚会之地,那里,他可会见朋友并知悉最新的丑闻与消息。查理二世试图压制作为政治煽动与阴谋中心的咖啡店。某些咖啡店成了后来在18世纪的政治上扮演重要角色的俱乐部,同时也变成了免于一夫一妻制的庇护所。然而,那时的咖啡店不同于后来的俱乐部,这不但因为咖啡是受人喜爱的饮料,还因为会谈也受到鼓舞。文学巨头如德莱登、艾迪生与斯威夫特在咖啡店里各有发表场所。英国的言论自由便在那里滋长。

茶于约1650年左右来自中国,但价钱昂贵,直到一个世纪以后方才取代咖啡而成为英国的风俗。佩皮斯饮啜第一杯茶时,还认为是人生的一大经历。同时,可可豆也从墨西哥与中美洲传入。约1658年,香精和糖加到可可中,制成了一种新饮料。合成的巧克力在复辟时期成了一种流行饮料,还供应在许多咖啡店中。

各阶级人士,包括妇女和小孩在内,都经常使用长烟筒吸食烟草。妇女认为这具有一些杀菌作用,如防止瘟疫。这一时期,人们吸闻鼻烟这一习惯,或许即起因于此。

清教徒的梦魇一经撤除,游戏和娱乐复盛极一时。穷人再次欣赏傀儡戏、马戏、斗鸡、斗熊斗牛、空中走索、摔跤、耍把戏、拳击和法术。富者喜欢狩猎和追求女色。查理二世一直打网球到53岁。伊夫林喜欢保龄球。曲棍球开始成为全国性的消遣,1661年,我们发觉人们首次提到特别保留供作比赛曲棍球的场地。同年,沃克斯霍尔花园(Vauxhall Gardens)在泰晤士河南岸开辟,不久即成为时髦胜地。查理二世复将圣詹姆士公园开放给大众。海德公园也已建立起来作为由国王、王后领导的社会名流在愉悦的午后驱车出游之地。上流社会也开始流行在巴思洗温泉浴。

除了最贫穷的阶级外,都用驿马车旅行。后者从1657年起开始做定期的便士邮政(penny post)服务,又在1658年开始预约为旅客服务。出租马车从1625年起,成为沟通城市的一种交通方式。最有钱人家以“六马车”旅行:用3组马拉车并非为夸示,而是用以拖过泥泞的路面。有时,地方上的牲畜须系在马前,以便将马车拖出深及轮轴的泥淖。路面泥泞或灰尘滚滚。路旁的客栈,由于车夫、旅客、演员、商贾、小偷与荡女的热闹混杂,对英国文学颇有贡献。狄更斯(Dickens)年轻时熟悉的粗犷、充沛、可爱的英国,正在成形。